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像吧台柜这些我们无法供货的东西我们就不列入

作者: admin发布时间:2018-09-19 16:24

  炎炎夏日,街头奶茶店生意兴隆。投资不太大、回本较快的奶茶店,让不少创业者心动不已。网上和市面上奶茶店寻求加盟的信息也“遍地开花”:“投资2000元,数天可回本”,还有低至1000元的……而明眼人一看就知道省略了很多环节的方案,偏偏吸引了一些急于创业的人,当他们经受不住诱惑进行加盟时,才发现要掏的钱,远远不止这个数

  去年4月,家住南宁市大板二区的刘女士,在南宁某网站上看到一条“奶茶店千元创业方案”的帖子。该方案称“只需投资千多元,即可每天进几百元。随货赠送全套培训及技术资料,为您节省投资成本,投资小回收快,低风险运营……”该方案还列出了一份详尽的设备和材料清单,大至300多元的手动封口机,小至2.5元的冰格,以及让人眼花缭乱的提子粉、荔枝粉、西瓜粉等原料单价。

  受到该方案的吸引,待业在家的刘女士和在外地的该加盟总部取得联系。客服人员在电话中信誓旦旦地对刘女士说,采购完清单上的物品就能开个普通的奶茶店了。他还对刘女士说,这是该公司起点最低廉的项目,要想做得更好,确实还得加钱添些设备。他建议刘女士先花最少的钱,把店开起来再说,如有必要,再慢慢添置其他设备。随后,客服人员还向刘女士介绍了该公司几个加盟商的成功案例。

  被说动的刘女士交了1000元,买回了设备和材料,但经营不久就后悔了。根据总部提供的东西是勉强可以开个店,也没有明显质量问题,可是绝对没有竞争力。比如,夏天顾客喜欢喝冷饮,但该方案并没有把冰柜、刨冰机等设备列入,刘女士也没有想到要买这些设备。冤枉的是,她却按照清单买了冰格、冰夹。此外,总部提供的原料(提子粉、荔枝粉等)和辅助材料(封口膜、塑料盒等),仅够维持运营几天。最后,秒速时时彩官网她不得不补了1万多元添置了一些设备和购买原料以及辅助材料。

  另外,奶茶店的铺面转让费、装修费、租金等,该投资方案都没有体现出来,刘女士原以为即使加上这些,也不应该超过2万元。没想到,光是铺面转让费和装修费就花了2万多元。不过,既然已经掏钱,刘女士只好“一条路走到底”。算起来,她前后花了4万多元。

  更让刘女士气愤的是,她按照厂家赠送的技术资料调配奶茶,口感始终没有别人的好。她想让公司派人到南宁对她进行技术培训,但公司总是找借口推脱不来,反而让她到总部去“进行较为全面的培训”。由于双方不断扯皮,生意又没有起色,半年后,刘女士只好将店转让。

  网上奶茶店加盟信息,随便就可以搜索到上百条,而南宁街头一些奶茶店也有不少直接打出加盟热线。记者采访后发现,不论是在网上还是在街头,一些奶茶店加盟信息对外宣称的“1000元创业方案”、“3000元创业方案”都含有不少“水分”。一些品牌奶茶店加盟方案各项收费倒是挺透明,可是高达十几二十万元的创业方案,又让一些小本投资者望而却步。

  在南宁某网站上,记者看到这样一条“1000元开奶茶店”的加盟信息。根据该公司的开业方案,原料和设备总价不超过1100元,还“免费赠送珍珠奶茶制作方法、制作技术”。记者拨通该公司电话后,直接对其创业方案提出质疑,该公司的有关人员坦言,这只是一种宣传手段,目的就是吸引别人注意。“1000元方案所列的清单是最基本的设备和材料,这些我们都能供货,像吧台柜这些我们无法供货的东西我们就不列入里面了”。

  网上一家奶茶店的寻求加盟信息中,提供了一套“3000元创业方案”,其中所列的设备和材料清单明显比“千元创业方案”要多得多。不过,该公司的有关人员也承认,仅仅花3000元就想开家奶茶店,显然不太现实,“整个过程还有很多要花钱的地方”。

  南宁市内一些奶茶店的加盟方案较为“灵活”,有的奶茶店还宣称可以根据顾客需求提供“单项服务”,如单纯技术培训或者供应原料。记者根据一家奶茶店提供的加盟热线,拨通电话后,赶到中华支一路与该老板见面。那位老板说,如果由他进行技术培训和长期供应原料,加盟费收5000元,单纯技术培训,收费8000元。

  南宁衡阳路一家奶茶店老板听到该方案后,第一个反应是“不可能”。他说,他的奶茶店10多平方米,铺面是自己的,采取的是自营方式,饮品调制也是他自学的,这些都省去了一笔费用。但是,仅是采购设备和原料等就花了一万多元。

  位于建政路的一家10平方米左右的奶茶店表示了同样态度。据该店有关人员介绍,他们仅是加盟费就花了3000元,加上设备采购,铺面装修等费用,总投资将近8万元。

  据业内人士介绍,投资奶茶店有两种选择,一是加盟别人的品牌,一是自己树立新品牌。加盟品牌,有现成的奶茶配方、技术可以复制,但一般投入较大;而自己创品牌,对奶茶的原材料和配方要很讲究,需要自己对这个行业有一定的了解和研究,是配制奶茶配方的高手。

  某品牌奶茶店南宁总代理张女士认为,选择加盟品牌要考虑三方面:品牌知名度、口感、所提供的设备是否适用。例如,做凉奶茶最重要的制冰机,每天生产50公斤冰的制冰机只要几千元,但每天生产500公斤冰的制冰机市场价格就在1.9万元左右。如果每天卖奶茶600杯,就需要每天生产500公斤冰的制冰机。

  投资者需要注意的是,口感直接决定奶茶销量。路边小摊贩自己勾兑的奶茶,往往由于奶精选得不好,喝起来甜得腻人,因此生意不好。好的奶茶品牌,奶精和各种原材料都由世界知名奶精公司提供,口感稳定,奶茶有香味,甜而不腻,珍珠有弹性,饱满。

  业内人士认为,奶茶店相对于其他行业,现金流很快,风险较小。但要注意其三方面的风险:一是位置,如所选地点人气不够,达不到一定的量,每月可能连租金都赚不回来;二是品种,一定要入乡随俗适合当地人口味;三是季节,夏天卖奶茶比冬天营业额高很多,因此奶茶店最好选择在夏天开业。

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